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Was sind eigentlich Vitamine? Was sind eigentlich Vitamine? Der polnische Biochemiker Casimir Funk prägte erstmals 1912 den Begriff Vitamine durch die Entdeckung des Vitamins B1. Das Wort Vitamin setzt sich wie folgt zusammen Vita = „Leben“ und Amin = „organische stickstoffhaltige Verbindung“. Diese Substanzen sind für den Menschen lebensnotwendig  und werden über die Nahrung aufgenommen. Viel später wurden Mikronährstoffe entdeck die kein Stickstoff enthalten, gemeint sind damit Vitamin E, D, K, A und C. Warum brauchen wir sie? Viele Vitamine sind an wichtigen biochemischen Stoffwechsel – Reaktionen beteiligt. Die Bandbreite reicht vom Auf- und Abbau der Eiweißbausteine oder Hormone bis hin zur Energiegewinnung aus Kohlenhydrate. Viel hilft viel? Eine Überdosierung mit Vitaminen fördert keinesfalls die Gesundheit. Überschüssige Vitamine werden gespeichert beziehungsweise später ausgeschieden. Wie hoch ist unser Bedarf? Das ist von Mensch zu Mensch verschieden. Welche die sich eiweiß- und fettreich ernähren, haben einen höheren Bedarf an Vitamin B6. Wer mit einem Infekt zu kämpfen hat verbraucht mehr Vitamin C hier kann der Tagesbedarf bis auf das Doppelte steigen. Einen Leitfaden dazu finden Sie bei der DGH „Deutsche Gesellschaft für Ernährung“. Eine Unterversorgung haben meistens Menschen die eine Gewichtsreduzierende Diät machen, Jugendliche die sich nicht für gesunde Ernährung interessieren oder ältere Menschen die Probleme haben frisches Obst und Gemüse zu kauen daher unser Tipp: reiben Sie das Obst in einen Naturjoghurt ein. Wann ist eine Supplementierung zu empfehlen? Alle Personen, welche durch Ihre Lebensgewohnheiten nicht in der Lage sind die empfohlenen 5 Gemüse- oder Obstportionen zu sich zu nehmen. Des Weiteren gibt es Ernährungsweisen oder Umstände die es schwierig machen bestimmte Vitamine aufzunehmen. Vegetarier die nicht auf ihre Ernähung achten nehmen oft zu wenig Vitamin B12 zu sich. Da der Körper einen Jahresvorrat des Vitamins in der Leber deponiert, fällt die geringe Zufuhr erst spät auf.  Wer die Pille zur Verhütung einsetzt hat einen gesteigerten Bedarf an B-Vitaminen. Personen die viel Sport treiben oder hart arbeiten, verbrennen viele Kalorien  hier steigt der Bedarf an Vitamin B6. Verwenden Sie nur Vitalstoffe die auf Ihren Bedarf zugeschnitten sind und aus natürlichen Quellen stammen.   Bitte beachten Sie den Hinweis zu Gesundheitsthemen!